Eric van Uunen is van 1986 tot 2000 werkzaam geweest bij een regionaal accountants- en belastingadvieskantoor en vanaf 2000 in maatschapverband zelfstandig beroepsbeoefenaar: van 2000 tot 2002 als vennoot bij Marree Van Boekel & Smits Belastingadviseurs te Tilburg en vanaf september 2002 als vennoot bij Marree & Van Uunen Belastingadviseurs te Oisterwijk.
Als jurist/fiscalist heeft Eric van Uunen zich in de loop der jaren gespecialiseerd in personenvennootschappen (maatschap, vennootschap onder firma en commanditaire vennootschap) en bedrijfsopvolging.
