Prof. mr. drs. Niek Zaman is sinds 2013 verbonden aan het Instituut voor Privaatrecht als hoogleraar Notarieel ondernemingsrecht bij Universiteit Leiden. Sinds september 2021 is hij met emiraat als hoogleraar.
Van 1987 tot 2015 was hij notaris en partner bij Loyens & Loeff, waar hij nu nog of counsel is.